食材やキーワード: 鹿肉
【簡単】鹿肉のステーキにズッキーニのピュレを添えて
温め食材の鹿肉に、身体の熱を取るズッキーニを加えて温め過ぎないレシピにしました。
材料: 鹿肉（ブロック又は切り落とし） ズッキーニ 人参 赤パプリカ 水
【初心者向け】焼くだけ簡単！なのに豪華！愛猫大喜びの鹿肉ステーキ
難しい工程は無い、焼くだけのレシピです。
材料: 鹿肉（ブロック肉を1㎝程の厚さに切ったもの） 野菜（今回はビーツ,ジャガイモ,セロリ,エリンギ） サラダ油
鹿肉内臓ミックスミンチで香り豊かなチーズリゾット風ごはん
炊いたごはんで時短で作れるチーズリゾット風のごはんです。チーズやバターの香りで食欲アップに繋がります。
材料: 鹿肉内臓ミックスミンチ 野菜（今回はエリンギ、キャベツ、小松菜、赤パプリカ、セロリ） 炊いたごはん ニンニク バター 粉チーズ（ナチュラルチーズ） オリーブ油 水
【簡単】満腹サポート☆鹿肉とミニトマトのすき焼き風
絹豆腐で満腹感アップの、簡単煮るだけトマトすきやき風ごはんです。
材料: 鹿肉切り落とし ミニトマト 野菜（今回は白菜、春菊、しめじ） 絹豆腐 水又はだし汁
【簡単】しょうがでポカポカ☆肉団子の和風ポトフ
寒い日に、ほんのり香る生姜のスープと肉団子で和風ポトフにしました
材料: 鹿肉内臓ミックスミンチ 野菜（しめじ、セロリ、人参、大根、れんこん） 生姜 片栗粉 かつおだし汁
【簡単】☆レンチン☆テリーヌ風ごはんのアップルジンジャーソース添え
栄養たっぷりの鹿肉ミックスミンチをレンチンでテリーヌ風ごはんにし、りんごと生姜を使ったアップルジンジャーソースをかけました。 今回は鹿肉と内臓のミックスミンチを使っていますが、レンチンすると強い臭いがします。臭いが気になる方はお鍋で蒸すか、内臓が入っていないお肉で作ると良いと思います。
材料: 鹿肉と内臓のミックスミンチ キャベツ 人参 椎茸 赤パプリカ りんご 生姜 セロリ パセリ 片栗粉（お肉のつなぎ用と水溶き片栗粉用） 水
【簡単】内臓が苦手な子も克服できるかも!?な鹿肉内臓ミックスミンチの肉団子鍋
我家の愛猫は片方は内臓が大好き、片方は内臓が苦手なので、内臓をごはんに入れる際はひと工夫が必要です。 今回は、内臓が苦手な子も食べやすいよう、鹿肉内臓ミックスミンチと鹿肉を加えて肉団子のお鍋風ごはんにしました。
材料: 鹿肉 鹿肉の内臓ミックスミンチ 豆腐 白菜 春菊 大根 人参 蓮根 椎茸 かつお節 水 本葛粉
鹿肉の豆乳スープ（グリーントライプトッピング）
寒くなってきたので体が温まる鹿肉で、豆乳のスープを作りました。
材料: 鹿肉切り落とし かぼちゃ じゃがいも ごぼう ブロッコリー 水 豆乳 鹿のグリーントライプ（お好みで）
