【簡単】鹿肉の蒸し煮（ぬかトッピング）

手順

材料2匹の1食分

鹿肉と野菜はお好みの一口サイズに切る。

鍋に鹿肉、じゃがいも、舞茸、ピーマン、ヤングコーン、ヤングコーンのヒゲ、水を入れフタをして火にかける。

全体的に火が通ったら、ミニトマトを加えてサッと混ぜる。 ※ミニトマトの火の通り具合はお好みでOK

冷まして器に盛り付け、ぬかをふりかけたら完成。

ヤングコーンには利水作用があり、白い髭の部分もむくみに良いとされております。生のヤングコーンが手に入ったら、少しだけ取り入れてみてはいかがでしょうか。

※とうもろこしの季節にはとうもろこしととうもろこしのヒゲに置き換えてあげてみても良いです。

我家でごはんを作る時に使用した野菜をレシピに記載しておりますが、わざわざ用意する必要は無く、他の野菜に置き換えてあげても大丈夫です。まずは、冷蔵庫にある野菜を使って、試してみて頂けたらと思います。