【簡単】しょうがでポカポカ☆肉団子の和風ポトフ

手順

材料（2匹の1食分）

鹿肉内臓ミックスミンチ、お好みの一口サイズに切ったセロリとしめじ、片栗粉をボウルに入れてよく混ぜる。

人参、大根、れんこんをお好みの一口サイズに切り、かつおだし汁と一緒に鍋に入れて火にかける。

だし汁が沸いたら、②を適当な大きさの肉団子に丸めて鍋に入れ、すりおろした生姜を少量入れる。 野菜と肉団子に火が通ったらできあがり。 ※生姜は入れ過ぎると辛いのでほんの少量から試すと良い。

器に盛り、肉団子はお好みの大きさに崩してあげる。

解説

我家のあたりは一面が雪で覆われて、すっかり真冬モードなので、体を温める鹿肉は今の季節にピッタリです。
そして、鹿肉内臓ミックスミンチには鹿肉と5つの内臓（心臓、肝臓、肺、脾臓、腎臓）が1：1で入っているので、内臓を処理するのは気持ち悪いという場合にも使いやすく、それぞの内臓から様々な栄養を摂れるという点でもとても重宝するパックです。

内臓が苦手な子の場合は、鹿肉を追加して内臓の割合を少なくし、少量から始めて徐々に割合を増やしていくと、いずれそのままの比率でも食べられるようになるかもしれません。ちなみに我家の『内臓が苦手な愛猫』はこの方法で、鹿肉内臓ミックスミンチを気にせずそのまま食べられるようになりました。

今は内臓が苦手でも、何かのきっかけで食べるようになるかもしれませんので、このレシピがお試しする際の手助けの一つになればと思います。