「Forema」および「ペットさん定期便」で扱っているペット用のお肉(野生の鹿・猪)について「生食用ですか?」「ヒューマングレードなの?」といった問い合わせが増えています。ここでは、いわゆる「生食用のお肉」について書きたいと思います。ペット用の野生の鹿・猪という前提でのお話です。
タイリクオオカミは外来種か? 狼再導入について
日本人が100年前に絶滅させてしまったニホンオオカミ。鹿や猪が激増する中、タイリクオオカミによるオオカミ再導入の議論が進んでいます。そこで争点となっている「外来種(タイリクオオカミ)を持ち込んで大丈夫なのか?」という問題。これ関連して、新たな洞察がありましたので紹介します。(後半で触れます)
※オオカミは危ないからダメ、という平和ボケしたような愚論は論外としています。
グリーントライプのリスクとメリット
一部のペットオーナーの間で注目されている健康食品、グリーントライプ。単にトライプと言われることもあります。
これは一体なんなのか?
それは胃袋です。海外では牛や豚、羊など装飾の家畜全般の胃袋を指しますが、国内ペット市場においては特に「鹿の胃袋(鹿のグリーントライプ)」がトライプの代名詞として注目されている感があります。
以下、鹿のトライプについての一般論から海外の論、調べて分かってきた事など、できる範囲でリスクやメリットを記載します。不明な点も多い領域なので間違いがあったらコメント欄でご指摘ください。
鹿トライプについて
ワンちゃんの健康の為に、何が良いのか日々模索されている飼い主さんへ是非お勧めしたいのが「グリーントライプ」。
日本では、まだあまり広くは知られていませんが世界の愛犬家・ブリーダーさんから絶大な信頼を得ているようです。
鹿肉の部位展開について
鹿肉は、猪に比べて、一頭あたりで取れる肉部分が少ない為、部位展開が少ない印象がありますが、大きい個体の多い産地では（北海道の蝦夷鹿など）色々な部位の販売が行われています。
ペットさん定期便について
ジビエ肉がわんちゃんや猫ちゃんの健康のためにとても良いというのは、愛犬家・愛猫家・病気のペットのいる飼い主さんの間では浸透しつつありますが、みなさん、ジビエ肉=高額という印象だったり、出どころが分からないから不安。。と感じていることが多いようです。
ペット用の鹿肉について
巷では、ヘルシーなお肉として人気が高まっているジビエ肉ですが、その中でも鹿肉は馬肉同様に、ワンちゃんの滋養強壮・食欲増・健康管理のために一役をかっているのをご存じでしょうか？
恐らくシニア犬を飼われている飼い主さんは、既にどこかでオススメされているかもしれません。
老犬と鹿肉
犬も人間と同じで、年を取れば食も細くなってきてしまいます。
特に小型犬は一食抜くだけでも、必要なだけの栄養素を取れずに体力が低下してしまいます。みるみる元気を失くしていくパートナーをどうにか食べて欲しいと工夫をされている飼い主さんも多いと思います。
プランクBBQの板ができるまで
昨年からForemaのブログにしばしば登場しているプランクBBQの板。ただの杉板にしてただの杉板にあらず。それでは一体何なのか!?ここではプランクBBQの板ができるまでのプロセスをご紹介します。
ペット用ジビエの定期便について
Foremaでは、業界初かもしれない「ジビエの定期便」を始めました。これは読んで字のごとく、ジビエ食材が毎月届くというサービスで、今の時点でやっている事業者は国内では弊社以外は無さそうな勢いです。
カメラ水没-「野営の人 Vol.10」
4月なかば、今年初となる民間のアウトドアイベント「野営の人」に参加してきました。というか今回はソロで開催の運びとなりましたので簡単にレポートします。
ペット用の猪の生肉について
ペット用に無添加のお肉需要が高まっています。一般的なのは馬肉ですが、近年はジビエに注目が集まっています。ジビエの場合、鹿肉が主流ですが、今回は猪のお肉について触れたいと思います。
※複数の大型犬の飼い主やペット関連事業ささんに聞いた内容を総合的に記述しています
ペットと食について
大切な家族である、ワンちゃんやネコちゃんには、いつまでも元気で傍にいてほしいものです。
人間もそうであるように、動物の体も食べ物で作られています。なので、食べ物に気をつかってあげることで、健康でいてくれる時間がもっともっと増えるのではないでしょうか？
今回は、ジビエ肉×ペットごはんについて触れてみたいと思います。
夜の登山 深入山
広島県北のハゲ山、深入山で夜間の登山を行ってきましたので簡単にレポートします。
アスリート向けジビエBBQ
広島で勢いのあるスタートアップ企業の一つ「ハコジム」さんの会員用イベントBBQに協賛として参加させていただきました。
ペットさん定期便用の猪肉を試食しました。
今や犬や猫は、「ペット」ではなく、もうパートナーだったり家族の一員になっている家庭も少なくないと思います。
大切な家族だからこそ、出来るだけ長く元気で傍にいて欲しいと願うもの。ただ、どうしても人間よりも寿命が短いのは受け入れなければならない現実です。
ジビエはアレルギーフリーか?
野生の鹿や猪が国産ジビエとしてもてはやされる以前から、ジビエはアレルギーフリー食材として言及されることがしばしばありました。Foremaとして広くジビエ食材を扱っていく中で色々と見えて来た今、アレルギーという視点で国産ジビエについて言及したいと思います。
天満川のごみ拾いをしてきました。
３月末に弊社事務所の目の前の河川敷の護岸工事が終わり、少し前まで鬱蒼としていた景色が、少し明るくなりました。コンクリートで地面を固めるのは個人的にはあまり好きではありませんが、適度に土面も残されているので春の野花もチラホラ見え、春のうららかな陽射しの中、散歩する人、ベンチで休む人、腰かけて煙草を吸う人、三味線を弾く人・・・色んな人が行き交う景色が見られてほっこりしています。
「アウトドア×ジビエ」レシピあり。
季節はすっかり春に移り変わり、やわらかな陽射しが心地よく夜になっても寒さに凍えることもなくなりました。
そうなると動きも活発になるもので、アウトドアでＢＢＱなどしたくなりますね。
ジビエ花見BBQ 2018
広島市内で、毎年恒例の? ジビエ花見BBQを開催しました。場所は原爆ドームから上流に1.2kmほどさかのぼった元安川川沿いの桜並木。デルタ地形の上に立つ広島の恩恵をうけながら鹿・猪を堪能した様子をレポートします。
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