手順
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材料(2匹の6食分)
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鹿肉はミキサーにかけられる大きさに切る。
鹿のハツはお好みの一口サイズに切る。
野菜は半分はミキサーにかけられる大きさに切り、残り半分はお好みの一口サイズに切る。
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鍋に水を入れて沸かし、鹿肉とミキサーにかけられるサイズに切った野菜を入れて火が通るまで煮る。※気になるアクは取る。
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別の鍋に水を入れて沸かし、鹿のハツと一口サイズに切った野菜を入れて火が通るまで煮る。※気になるアクは取る。
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③の鹿肉と野菜は火が通ったらミキサーにかけ鍋に戻す。
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⑤のミキサーにかけてトロトロになった鹿肉の鍋に④の鹿のハツと野菜を戻しサッと混ぜたら完成。
解説
ハツには猫が自分では作り出せない栄養成分、タウリンが豊富に含まれているので、
積極的に食べたい食材の一つです。内臓は苦手という子も多いと思いますが、ハツはクセも無く食べやすい部位だと思います。我家にも内臓が苦手な子がおりまして、ハツだけだとなかなか食べてくれませんので、今回は鹿肉をトロトロのポタージュにし、そこに一口サイズのハツを加え、満腹感のあるごはんに仕上げました。
それでもハツは苦手、という子の場合には、内臓の量をほんの少量から試していくのが良いですし、サイズも一口サイズよりも小さくしたり、鹿肉と一緒にミキサーにかけるのも良いかもしれません。
どうしても苦手な場合もありますが、色々な方法を試してみて頂けたらと思います。
![愛犬、愛猫の腸内細菌解析](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img/https://blog.fore-ma.com/wp-content/uploads/2021/07/banner_biome.jpg)