【初心者向け】焼くだけ簡単！なのに豪華！愛猫大喜びの鹿肉ステーキ

手順

材料（2匹の2食分）

フライパンを中火にかけサラダ油を熱し、鹿肉、野菜を加えて焼く。鹿肉は2分程度焼いたら裏返して両面を焼く。 野菜も片面に火が取ったら、裏返して両面を焼く。 肉も野菜も焦げないように注意する。

鹿肉が両面焼けたら表面の油はキッチンペーパーで拭き取り、アルミ箔に包んでおく。

焼いた野菜はお好みの一口サイズに切る。

鹿肉もお好みの一口サイズに切り、野菜と一緒に器に盛り付ける。

解説

今回は、鹿肉ブロック肉を切り分ける際に1cm程の厚さに切っておいたもので
ステーキにしました。
ローストする際とは違って、両面を短時間焼くだけで中心部まである程度火が通りますので、その後はアルミ箔に包むことで中まで大体火が通ります。

また、野菜は冷蔵庫にある物をお使いいただけたら良いので
焼いたら美味しいと思う物を一緒にソテーしてみて下さい。

今回我家の冷蔵庫には、ビーツがあったので愛猫に初めてあげてみました。
ビーツは、お腹の調子を整える食物繊維やオリゴ糖、たんぱく質の代謝に欠かせないビタミンB6の他、女性に嬉しい葉酸、優れた抗酸化作用があるベタシアニンも含まれております。身体の巡りを良くしたり、胃腸の機能を整え消化不良を改善する食材です。焼いてみるとホクホクした感じが美味しかったのか気にせず完食しておりましたので、皆様の愛猫ちゃんにも機会がありましたら是非お試し頂けたらと思います。