鹿肉内臓ミックスミンチで香り豊かなチーズリゾット風ごはん

炊いたごはんで時短で作れるチーズリゾット風のごはんです。チーズやバターの香りで食欲アップに繋がります。

材料: 鹿肉内臓ミックスミンチ 野菜(今回はエリンギ、キャベツ、小松菜、赤パプリカ、セロリ) 炊いたごはん ニンニク バター 粉チーズ(ナチュラルチーズ) オリーブ油 水

【シニアさんも】煮干しととろみで嗜好性アップ☆鹿そぼろのあんかけごはん

今回は、お好みの猫ちゃんも多いと思われる『煮干し』のだし汁を、栄養成分豊富な『本葛粉』を使ってあんかけにしたレシピです。

材料: 鹿肉 内臓(今回は猪の脾臓を使用) 大根 カリフラワー ピーマン スナップエンドウ 人参 黄パプリカ 昆布 煮干し 水(だし汁用) 水(野菜を煮る用) 本葛粉 水(水溶き用)

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