【脂身活用】粉なし卵なし☆アレルギーっ子も安心のふわふわ食感のお好み焼き

卵や小麦粉等のアレルギーがある子も安心して食べられるふわふわのお好み焼きです。

材料: 脂身多めの猪肉の切り落とし(半解凍の状態) 猪の肺(下処理済み) 長芋 キャベツ 野菜(今回はピーマン、舞茸) 干しエビ かつお節

肉ピザ

ピザが食べたいと猫達は思っていないでしょうが、猫用のピザがあったらこんな感じという勝手なイメージで作ってみました。

材料: 猪肉切り落とし(ミンチでも可) 猪心臓(他内臓も可) ミニトマト ナス 大根 青じそ かつおだし汁(蒸し焼き用) かつおだし汁(おろしそソース用)

猪肉のテリーヌ風(心臓入り)

内臓が苦手な子と好きな子がいるのですが、苦手な子にも食べてもらえたら、、、と思い、一口サイズに切った心臓をひき肉でふんわり包んだような仕上がりになるよう、テリーヌにしてみました。

材料: 猪肉切り落とし又はミンチ 猪の心臓 カボチャ 人参 しめじ セロリ 片栗粉

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