手順
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材料(2匹の2食分)
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鍋に湯を沸かし、菜の花を1分程茹でて水にさらし、お好みの一口サイズに切る。
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フライパンにゴマ油をひいて、一口サイズに切った猪肉を入れて炒める。
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猪肉に火が通ったら、お好みの一口サイズに切ったピーマン、赤パプリカ、椎茸、春雨を加えて炒める。
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野菜に火が通ったら、❶の菜の花を加えてサッと混ぜて白ごまをふりかける。
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器に盛り付けたら完成。
解説
チャプチェが大好きなので、愛猫にもチャプチェを作ってみました。
味付けはしておりませんが、ゴマ油の香りが食欲をそそります。
大好きな猪肉と、クセが無い春雨のごはんなので大喜びで食べてくれました。
菜の花は、独特のほろ苦い風味がありますが、各種ビタミンやミネラルをバランスよく含んでいて、免疫を高めてくれる食材なので春先には是非、食べて欲しい食材です。
毎度の事ですが、レシピ通りの材料じゃなくても、冷蔵庫にある野菜で作って頂けたら良いので、是非、試して頂けたらと思います。
![愛犬、愛猫の腸内細菌解析](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img/https://blog.fore-ma.com/wp-content/uploads/2021/07/banner_biome.jpg)