【脂身活用】コラーゲンたっぷり！猪肉のジューシーハンバーグ

手順

材料（2匹の1食分）猪肉はミンチならそのまま、切り落としの場合はフードプロセッサーでミンチにする。猪の脾臓はお好みの一口サイズに切る。野菜はみじん切りにする。

ボウルに猪ミンチ肉、猪の脾臓、野菜、本葛粉を入れてよくこねる。

全体が混ざり粘りが出てきたら成型する。

フライパンに成型したハンバーグを入れて弱火で両面を焼く。脂が溶けて出てくるのでキッチンペーパーで拭き取る。

水またはだし汁少々を入れてフタをし、中まで火を通したら完成。 ※だし汁にも脂分が溶け出ているので、給餌の際はお好みでどうぞ。

器に盛り、お好みで切り分けで給餌する。 ※写真のブロッコリーとミニトマトは分量外

イノシシ肉の脂身には良質なコラーゲンが多く含まれておりますので、猫ちゃんにもとても良い栄養源となります。

ただし、我家の愛猫の1匹は脂分が苦手なようで少しだけ脂分を減らす必要があり、もう1匹の猫ちゃんは脂分が大好きなのですが肥満気味の為、良質な脂身と言えど、少しセーブが必要な状況です。
赤身肉と混ぜて使用する方法もありますが、脂身が多いお肉も焼く事で余計な脂分を落とす事ができます。

痩せている子で脂分が好きな子の場合は、流れ出た脂は拭き取らずそのままあげたり、カットしたミニトマトやトマトジュースを少し加えてトマトソースにしてあげると喜んでくれる子もいると思いますので、試してみて頂けたらと思います。