トマトとかぼちゃのスープ

体を温めるかぼちゃと、体の熱を下ろすと言われるトマトを使った簡単スープです。春先や身体に熱がこもっている日におすすめです(*^^*)

材料: 猪肉 トマト かぼちゃ カッテージチーズ パセリ

きのことキャベツの納豆パスタ

簡単!お鍋1つで出来ちゃう楽チンレシピ。 材料全て茹でたら、お皿に盛り付けてトッピングをのせるだけ♪

材料: 鹿肉 キャベツ 戻した干し椎茸(生でもok) しめじ パスタ 【トッピング】 大葉 納豆 黒ごま 亜麻仁油

鹿肉の甘酒スープ

身体を温める働きがあると言われている鹿肉を使った冬におすすめのメニューです♪

材料: 鹿肉 ◎南瓜 ◎しめじ ◎大根 ◎きくらげ ◎里芋 ◎小松菜 ◎金時人参 甘酒 ブロッコリースプラウト ミドリイガイ

鹿ミンチでガランティーヌ

鹿ミンチ肉でガランティーヌ…風なもの笑 を作ってみました。 * (生肉をあげることもあるのに言うのもなんですが)お腹や体を冷やしたくないので、温かいいままで(バロティーヌ⁈) また本来のガランティーヌとは違うと思えるので、ガランとバロの間⁈なんちゃってガランティーヌです♪

材料: 鹿ミンチ肉 鶏胸肉(近県産、抗生剤、抗菌剤不使用の) かぼちゃ(地元産の) アスパラガス(地元産の) ミニトマト(地元産の) カラーピーマン(地元産の) 椎茸(地元産の) しめじ(地元産の) バジルの葉(地元産の) 藻塩(地元産の) 黒胡椒(GABANの)

鹿肉とカブの葉のおじや

どう使おう?カブを買うとワサッとついてくるカブの葉。実は栄養たっぷりなんですよ~♪おじやに入れるだけで簡単に美味しいメニューに(*^▽^*)

材料: 鹿肉 ◉椎茸 ◉南瓜 ◉人参 ◉蓮根 ☆豆苗 ☆ミニトマト カブの葉 ごま油 ☆三十穀米 白すり胡麻

鹿ソーセージ

昨日作った鹿ハンバーグの肉だねを1晩寝かせて、今日茹でて焼き上げてみました。大きさ的にははフランクフルトと言えると思いますが、腸詰めしてはいないので、なんちゃってソーセージです笑 余熱で茹で上げて表面はサッと焼いただけですので、各素材の風味がきちんと残っていました♪ 栄養素の損失も少ないと思います。 * ソーセージだけで撮影したかったのですが、何とも見栄えが悪かったので…下手な飾り付け⁈で ごまかしたつもりです笑 * 愛犬達と一緒にわたしも少しいただきました。美味しかったです、ご馳走様でした。

材料: 鹿ミンチ肉 青紫蘇(栽培期間中無農薬) エゴマの葉(栽培期間中無農薬) バジルの葉(栽培期間中無農薬) レモンの皮(栽培期間中無農薬) 原木椎茸粉 藻塩 ブラックペッパー

鹿肉と安納芋のほっくりサラダ

甘みも強く、焼き芋にしても美味しい♪旬の安納芋を使ったサラダです(*˘ᵕ˘*)

材料: 鹿肉 ★安納芋 ★しめじ ★南瓜 ★白菜 ★人参 ★もやし 味噌 レタス オリーブオイル 純リンゴ酢 白すり胡麻

オムおばけ。

☆★HappyHalloween★☆ いつもとは違う雰囲気のご飯にわんこもワクワク♪簡単ハロウィンレシピです(*´∇`*)

材料: 鹿肉 卵 トマト缶 ピーマン ベビーリーフ ミニトマト 海苔 オリーブオイル

鹿肉と冬瓜の炒めもの

煮込み系が多くなりがちな冬瓜を炒めものに♪ 食べごたえもあり、ごま油を使うことで風味アップなメニューです(꘎ꔷ◡ꔷ꘎ )

材料: 鹿肉 冬瓜 ひらたけ オクラ 白菜 ミニトマト ごま油 ブロッコリースプラウト ビーポーレン

冷房で冷えた身体に!胃腸に!生姜スープ

暑かった夏、冷房のお部屋で毎日過ごした身体にも疲れが出てくる頃です。 生姜を使ったスープで冷えすぎないようにしてあげましょう。

材料: 鹿肉 つるむらさき 【作り置きベース】 ◎人参 ◎牛房 ◎もやし ◎トマト ◎蓮根 ◎生姜 ◎椎茸

レタスのカレー炒め

冷蔵庫の余り物でササッと♪ 食べごたえバッチリなボリューム満点メニューです(꘎ꔷ◡ꔷ꘎ )

材料: 鹿肉 ○椎茸 ○赤パプリカ ○ブロッコリー ○もやし ごま油 レタス ターメリック さくらかいわれ

あんかけ炒飯

とろみのある炒飯♪ 水分多めに作ってあげると、口内疾患のある子や老犬でも食べやすいメニューになります( ˶ˆᴗˆ˶ )

材料: 鹿肉 白米 卵 オリーブオイル 水溶き片栗粉 大葉 【作り置きベース】 ひらたけ 豆苗 ごぼう 人参 オクラ ピーマン トマト もやし ごま油

鹿肉と人参のマリネ

水分豊富な胡瓜や腸活に良いと言われているリンゴ酢を使った夏バテ対策なメニューです(,,>᎑<,,)

材料: 鹿肉 ○さつまいも ○しめじ ○アスパラ 人参 胡瓜 オリーブオイル 純リンゴ酢 黒すり胡麻

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