赤大根と鹿肉のおうどん

旬の赤大根を使った簡単なおうどんメニューです(*^▽^*)飼い主様と一緒に食べられるものですので初心者さんにもおすすめですよ♡

材料

★鹿肉
★赤大根
★小松菜
★椎茸
★いんげん
★厚揚げ(湯通し不必要なものを使用しました。そうでない場合は湯通ししてくださいね)
★人参
無塩うどん
金柑
黒豆煮(トッピングとして)

手順

★を一口サイズに切ってシリコンスチーマーに入れレンジでチンします(シリコンスチーマーが無い場合は煮てくださいね)
1をチンしている間に、うどんと金柑を茹でます。 うどんは長いと上手く飲み込めない子もいますので、短く切ってあげると良いでしょう
器に入れ、黒豆煮をトッピングしたら出来上がり☆

解説

鹿肉・・・高たんぱく、低脂質、低コレステロールで疲労回復や体を温める働きがあり、ビタミンB2やB6は牛肉や豚肉よりも豊富だとも言われています。寒い冬や春先、夏で冷房の効いた部屋で長く過ごす子には特におすすめなお肉です✨

赤大根・・・ちょっと珍しい?赤い大根です👀💡近所で開かれていた地元産の取れたて市で見かけたので購入しました。大根にはジアスターゼが多く含まれていて胃腸の働きを整えてくれると言われています。私のパートナーは胃腸があまり強くないので、冷蔵庫を開けて目に入るとすりおろした大根をトッピングとして取り入れるようにしています。

夜ご飯を簡単におうどんにした日に、パートナーも一緒にと作ったレシピです🐶🎶食塩不使用のおうどんを使用する事で、塩分を気にしているわんちゃんにも与えられますよ(*^^)👍

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