秋の味覚♪キノコたっぷりの雑炊

うま味たっぷりなキノコをふんだんに入れた雑炊です 人間のご飯がお鍋の日、材料を取り分けてワンちゃんに雑炊はいかがですか(*^▽^*)

材料: 鹿肉 なめこ えのき しめじ 人参 蓮根 ひじき もやし オレンジ白菜 白米 オリーブオイル

オレンジ白菜のうま煮

これからお鍋が増える季節♪冷蔵庫にあった甘みのあるオレンジ白菜と冷え改善の効果が期待できる鹿肉を使った身体温まるメニューです(*^^*)

材料: 鹿肉 オレンジ白菜 えのき 人参 長芋 片栗粉 醤油 パセリ

スイスチャードのナムル

高血圧な家族の為に購入したスイスチャードをワンコごはんにアレンジしたメニューです♡ 鹿肉とごま油の香りで食いつき抜群(*^^)v

材料: 鹿肉 ★人参 ★えのき ★アスパラガス ★スイスチャードの茎 ごま油 白すり胡麻

鹿ソーセージ

昨日作った鹿ハンバーグの肉だねを1晩寝かせて、今日茹でて焼き上げてみました。大きさ的にははフランクフルトと言えると思いますが、腸詰めしてはいないので、なんちゃってソーセージです笑 余熱で茹で上げて表面はサッと焼いただけですので、各素材の風味がきちんと残っていました♪ 栄養素の損失も少ないと思います。 * ソーセージだけで撮影したかったのですが、何とも見栄えが悪かったので…下手な飾り付け⁈で ごまかしたつもりです笑 * 愛犬達と一緒にわたしも少しいただきました。美味しかったです、ご馳走様でした。

材料: 鹿ミンチ肉 青紫蘇(栽培期間中無農薬) エゴマの葉(栽培期間中無農薬) バジルの葉(栽培期間中無農薬) レモンの皮(栽培期間中無農薬) 原木椎茸粉 藻塩 ブラックペッパー

鹿肉と安納芋のほっくりサラダ

甘みも強く、焼き芋にしても美味しい♪旬の安納芋を使ったサラダです(*˘ᵕ˘*)

材料: 鹿肉 ★安納芋 ★しめじ ★南瓜 ★白菜 ★人参 ★もやし 味噌 レタス オリーブオイル 純リンゴ酢 白すり胡麻

胃腸ケアに♪温活スープ

朝晩がひんやりする毎日。 寒がりな愛犬に身体の中から ぽかぽか温まってほしくて作った温スープです♪

材料: 猪肉切り落とし 椎茸 チンゲン菜 ごぼう 蓮根 りんご オクラ パプリカ 生姜 納豆 純リンゴ酢 大葉

猪肉と里芋のバター炒め

ほっくりした里芋とお肉の炒めものです♡バターは無塩のものを使用していますが、風味もよく食いつき抜群なメニューです(๑•᎑<๑)

材料: 猪肉 里芋 大根 人参 厚揚げ 長芋 えのき 小松菜 無塩バター オリーブオイル あおさ

厚揚げのみぞれ煮

肌寒くなってきたら煮物が増える我が家( ˶ˆᴗˆ˶ )愛犬も一緒に野菜とお肉の旨味たっぷりな煮物メニューです♪

材料: ★猪肉 ★厚揚げ ★里芋 ★人参 ★えのき 大根 水菜 黒すり胡麻

鹿肉バーグのモンブラン

いつものご飯にちょっとひと手間で、簡単イベントご飯に(*´ω`*)ホクホクお芋とジューシーハンバーグでおやつにも♪

材料: 【ハンバーグ】 鹿肉ミンチ うずら卵 【モンブランペースト】 紫芋 やぎミルク 【モンブランの中身】 キャベツ 春菊 舞茸 【トッピング】 チャービル ミニトマト ベビーリーフMIX