夏野菜と果物で鹿のサッパリごはん

手順

材料(2匹の2食分） 材料はお好みの一口サイズに切る。

鍋に水を入れ沸いたら鹿肉を入れる。

鹿肉に火が通ったら、モロヘイヤとメロン、ミニトマトを加えサッと煮る。 ※メロン、ミニトマトは後からサッと混ぜてあげても良い。

冷めたら、器に盛り付け完成。

解説

鹿肉は身体を温める性質がありますので、身体を冷やす性質の野菜や果物と一緒に食べる事でバランスを取ってあげるようにしています。

メロンは身体の余分は熱を取る効果がありますし、体液を補いのどの渇きも潤しますので、旬を迎える夏に丁度良い食材です。

ミニトマトは身体を冷やしのどの渇きを止める作用があり、抗酸化作用のあるリコピンが含まれております。

モロヘイヤはビタミンの代表である、ビタミンA、C、Eがそろっており、含有量は野菜の中でもトップクラスです。

色々な旬の食材を使って、愛猫ちゃんが喜ぶごはんを色々と作ってみて頂けたらと思います。