鹿のタンでニャンバーグ(鹿のタンをミンチする場合の下処理)鹿タン鹿肉内臓ミックスミンチ内臓の下処理鹿鹿肉の切り落とし鹿肉あらびきミンチ鹿肉ミンチ内臓鹿肉鹿肉切り落とし鹿タンを下処理し、ハンバーグにしました。 材料: 鹿タン ミニトマト 野菜類(今回は舞茸と黄パプリカ) 本葛粉 オリーブ油 505050yoko
【内臓の下処理】猪の肺編(シニアの子、内臓初心者さんにもオススメ☆☆☆)猪の肺初心者向けシニアシニア向け内臓の下処理初心者猪肉内臓肺内臓他の内臓も基本的に同様の下処理ですが、肺はぷにぷにと柔らかく包丁が入れにくいので、包丁を入れやすくするまでの工程です。 材料: 猪の肺 505050yoko
【内臓の下処理】猪の脾臓編(脾臓ペーストと脾臓ボール)猪の脾臓脾臓猪脾臓下処理内臓の下処理脾臓の下処理内臓我家で内臓を使う際、最初にする下処理方法です。 特に猫ちゃんは一度に食べる量が少ないので、一度に食べきれない分はどうしてるの!?も、参考になればと思います。 簡単にできる脾臓のペーストとボールのレシピも、初めての際に是非お試し下さい。 材料: 猪の脾臓 水 氷 505050yoko