猪の脾臓 | 猫の手作りご飯

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【シニアさんも】煮干しととろみで嗜好性アップ☆鹿そぼろのあんかけごはん

今回は、お好みの猫ちゃんも多いと思われる『煮干し』のだし汁を、栄養成分豊富な『本葛粉』を使ってあんかけにしたレシピです。

材料: 鹿肉内臓（今回は猪の脾臓を使用）大根カリフラワーピーマンスナップエンドウ人参黄パプリカ昆布煮干し水（だし汁用）水（野菜を煮る用）本葛粉水（水溶き用）

【内臓の下処理】猪の脾臓編（脾臓ペーストと脾臓ボール）

我家で内臓を使う際、最初にする下処理方法です。特に猫ちゃんは一度に食べる量が少ないので、一度に食べきれない分はどうしてるの！？も、参考になればと思います。簡単にできる脾臓のペーストとボールのレシピも、初めての際に是非お試し下さい。

材料: 猪の脾臓水氷

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