鹿肉 | Forema-フォレマ

猫と鹿肉の相性について考える

最終更新日:2020/11/18
公開日:2020/08/20

生後約1ヶ月の頃にご縁があり、一緒に暮らし始めた仔猫との生活も早くも2ヶ月が過ぎようとしています。 Foremaスタッフらしく、猫の食生活もまたジビエ肉中心に (半)手作りごはんを続けてきました。ここで、だんだん分かっ … 続きを読む猫と鹿肉の相性について考える

最終更新日:2021/04/17
公開日:2018/08/09

一部のペットオーナーの間で注目されている特殊な食材、グリーントライプ。単にトライプと言われることもあります。トライプは「胃袋」のことで、海外では牛や豚、羊など草食の家畜全般の胃袋を指しますが、国内ペット市場においては特 … 続きを読むグリーントライプとは何か? リスクとメリット

最終更新日:2020/06/08
公開日:2018/07/12

ジビエ肉がわんちゃんや猫ちゃんの健康のためにとても良いというのは、愛犬家・愛猫家・病気のペットのいる飼い主さんの間では浸透しつつありますが、みなさん、ジビエ肉=高額という印象だったり、出どころが分からないから不安。。と感 … 続きを読む完全無添加生活を実現!? ペットさん定期便のお知らせです

最終更新日:2020/07/12
公開日:2018/08/03

ワンちゃんの健康の為に、何が良いのか日々模索されている飼い主さんへ是非お勧めしたいのが「グリーントライプ」。日本では、まだあまり広くは知られていませんが世界の愛犬家・ブリーダーさんから絶大な信頼を得ているようです。 y … 続きを読む知っていますか?鹿のトライプというアイテム

最終更新日:2020/08/11
公開日:2018/06/04

犬も人間と同じで、年を取れば食も細くなってきてしまいます。特に小型犬は一食抜くだけでも、必要なだけの栄養素を取れずに体力が低下してしまいます。みるみる元気を失くしていくパートナーをどうにか食べて欲しいと工夫をされている … 続きを読むペットの滋養強壮と言えばこれ..老犬と鹿肉の話

最終更新日:2020/07/15
公開日:2018/05/17

Foremaでは、業界初かもしれないジビエの定期便、通称ペットさん定期便を始めました。これは読んで字のごとく、ペット用のジビエ食材が毎月届くというサービスで、今の時点で大規模に展開している事業者は国内では弊社以外は無さそ … 続きを読むペット用ジビエの定期便について

最終更新日:2023/12/15
公開日:2018/05/17

愛犬・愛猫(犬/猫)用に無添加のお肉需要が高まっています。一般的なのは馬肉ですが、近年はジビエに注目が集まっているのは周知の通り。今のところ鹿肉が主流ですが、今回はあえて猪のお肉について触れたいと思います。愛犬・愛猫に … 続きを読むあまり知らないペット用の猪肉について

最終更新日:2021/05/13
公開日:2018/05/18

大切な家族である、ワンちゃんやネコちゃんには、いつまでも元気で傍にいてほしいものです。人間もそうであるように、動物の体も食べ物で作られています。なので、食べ物に気をつかってあげることで、健康でいてくれる時間がもっともっ … 続きを読むペットと食について

公開日:2018/05/07

広島で勢いのあるスタートアップ企業の一つ「ハコジム」さんの会員用イベントBBQに協賛として参加させていただきました。小泉靖宜株式会社Forema(フォレマ) 代表。生態系保全活動の傍ら、自社ラボで犬と猫の腸内細菌/口 … 続きを読むアスリート向けジビエBBQ

最終更新日:2021/05/13
公開日:2018/05/07

今や犬や猫は、「ペット」ではなく、もうパートナーだったり家族の一員になっている家庭も少なくないと思います。大切な家族だからこそ、出来るだけ長く元気で傍にいて欲しいと願うもの。ただ、どうしても人間よりも寿命が短いのは受け … 続きを読むペットさん定期便用の猪肉を試食しました。

最終更新日:2020/08/04
公開日:2018/04/22

野生の鹿や猪が国産ジビエとしてもてはやされる以前から、ジビエはアレルギーフリー食材として言及されることがしばしばありました。Foremaとして広くジビエ食材を扱っていく中で色々と見えて来た今、アレルギーという視点で国産ジ … 続きを読む鹿肉がアレルギーフリーという説は本当か?

最終更新日:2021/05/13
公開日:2018/04/04

広島市内で、毎年恒例の? ジビエ花見BBQを開催しました。場所は原爆ドームから上流に1.2kmほどさかのぼった元安川川沿いの桜並木。デルタ地形の上に立つ広島の恩恵をうけながら鹿・猪を堪能した様子をレポートします。小泉 … 続きを読むジビエ花見BBQ 2018

最終更新日:2020/09/12
公開日:2018/03/15

桜もチラホラ咲き始め、すっかり春めいてきましたが、、、北海道はまだまだ冬。豪雪により猟にも出られないという声も届いております。北海道ジビエといえば、やはり蝦夷鹿ですね。本州鹿、九州鹿など種類はありますが、そもそも蝦 … 続きを読むジビエのレシピー蝦夷鹿編ー

最終更新日:2021/05/13
公開日:2018/03/14

寒さもほころび、春の兆しが強まって来た3月上旬、瀬戸内海沿いの鐵工所跡地(みたいなところ)で半野営を行い、鹿の骨付ロースを堪能してきました。小泉靖宜株式会社Forema(フォレマ) 代表。生態系保全活動の傍ら、自社ラ … 続きを読む鹿の骨付ロース「野営の人Vol.9」

最終更新日:2020/09/12
公開日:2018/03/11

急速に春めいて来た2018年3月7日、西中国山地国定公園の一部、広島県の旧羅漢山山頂でプランクBBQを行って来ましたのでレポートします。小泉靖宜株式会社Forema(フォレマ) 代表。生態系保全活動の傍ら、自社ラボで … 続きを読む雪山でプランクBBQ -「野営の人Vol.8」