鹿肉の生姜焼き定食

定食っぽく食感も色々♪ どれから食べるかなー?なお楽しみワンプレートです(*^-^*)

材料

鹿肉
生姜(すりおろし)
ごま油
豆苗
もやし
かつお節
大根
人参
黒すり胡麻
白米

手順

鹿肉を食べやすい大きさに切る(ハツ使用)
野菜を食べやすい大きさに切る
鹿肉とすりおろした生姜をごま油で炒める
豆苗ともやしをサッと湯がき、かつお節で和える
鹿肉を炒めたあとのフライパンで、大根と人参を炒め火が通ったら黒すり胡麻をかける
〝③〟〝④〟〝⑤〟と白米をお皿によそったら出来上がりです☆

解説

βカロテンやビタミンB.Kなど豊富な豆苗♪
生で与えてもいいし、消化が苦手な子は茹でて細かく刻んであげると良いですよ〜(*´˘`*)

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