【簡単】ニジマスの豆乳シチュー

水分をたっぷり摂って欲しいと思いニジマスで豆乳シチューを作りました。

材料

ニジマス(身の部分のみ)
60g
椎茸
5g
人参
5g
さやえんどう
5g
60cc
豆乳
30cc

手順

材料(2匹の一食分)
ニジマスは皮と骨をはずし、野菜とともにお好みの一口サイズに切る。
鍋にニジマス、人参、椎茸、水を入れて弱火〜中火で煮る。
ニジマス、人参、椎茸に火が通ったら、さやえんどうを入れてサッと混ぜる。
豆乳を加えて一煮立ちさせたら完成。 ※豆乳は沸騰すると分離するので沸騰させないよう注意。
冷まして盛り付ける。

解説

椎茸は低カロリーでミネラルや食物繊維を豊富に含んでおります。
人参はビタミン、ミネラルが豊富な食材で甘味があるので好きな猫ちゃんも多い食材です。さやえんどうに含まれるメチオニンは血中コレステロール値の硬化に期待ができます。

汁気が多いご飯を好まない猫ちゃんもおりますので、最初は具材のみをあげてみて食べてくれるようなら、少し汁気を追加してみると良いでしょう。豆乳が苦手な子であれば最初は豆乳はほんの少しから試し、固形が苦手であれば汁ごとミキサーにかけたらピューレ状になりますので、色々試して『うちの子好み』を探ってみるのも良いのではないでしょうか。

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