鹿肉と白菜の春雨スープ

生姜入りで身体もポカポカ温まるレシピ♪

材料

鹿肉
春雨
※作り置き野菜
(野菜はお家にあるもので良いと思います)

手順

鹿肉を細切りにする
春雨は茹でて食べやすい大きさに切っておく。野菜も食べやすい大きさに切る(今回使用した※作り置き野菜の作り方は下記に詳細記載)
鹿肉を茹でる。 表面の色が変わってきたら野菜を入れる。火が通ったら春雨を戻し入れる。
ブロッコリースプラウトを添えたら出来上がり☆

解説

《※作り置き野菜》
今回使用したものは
細かく切った・白菜・椎茸・えのき・茄子・人参・アスパラ・木綿豆腐・すりおろした生姜を煮込んだものです。
・・・・
鹿肉と生姜のいい匂いにつられて愛犬はヨダレがぽとり!
よし!の合図でがつがつ完食でした^^

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