鹿肉のトマトリゾット風

いろどり豊かな時短レシピ!

材料

鹿肉
アスパラ
ズッキーニ
ピーマン
パプリカ
トマト
無塩トマトジュース
白米
粉チーズ

手順

アスパラ、ズッキーニ、ピーマン、パプリカ、トマトを小さく切る。
鹿肉を食べやすいサイズに切り焼く。
肉が軽く焼けたら無塩トマトジュースと水を少々入れ煮込む。
小さく切った野菜と白米も入れ煮込む。
お皿に盛り付け、粉チーズを振ったら出来上がり。

解説

ズッキーニ、ピーマン、パプリカはまとめて刻んで冷凍しておくと時短で使いやすいです♪

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