手順
猪肉を食べやすい大きさに切る
さつま芋と①、ひたひたの水を入れて炊く。
灰汁が出たらとる
さつま芋が軟らかくなったら、◉を入れ炊く
水分が減ってきたら器に盛り付ける。
横にケールを添えたら出来上がり☆
解説
たまにしか見かけないキノコ“ヤマブシタケ”。ふわふわしていてとても可愛らしい見た目ですが、免疫力を高めると言われているβ-グルカンが5種類も含まれているんです。また、免疫機能調整効果もあると言われている優れもの(≧▽≦)
癖も強くないので、人間だとお味噌汁や煮物に入れても食べやすいですよ♪
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