猪肉とゴーヤのパスタ

少し苦みのあるゴーヤと旨味たっぷりな猪肉のパスタメニューです(*^▽^*)

材料

★猪肉
◉ゴーヤ
◉山茶茸
◉トマト
◉紫キャベツ
◉長芋
△ベジタブルフリッジ
ホワイトセロリ
昆布だし(自家製)

手順

★◉△をそれぞれ茹でて食べやすい大きさに切る
①を混ぜて昆布だしを加え、粗熱をとる。 その間にホワイトセロリを刻む。
お皿に①②を盛りつけたら出来上がり☆

解説

猪肉・・・高タンパク・低脂肪・低カロリーのお肉です。猪肉の脂肪はコレステロール値も低くヘルシーと言われています。滋養もたっぷりで、手作り食には不足しがちと言われている亜鉛や鉄分も豊富です(*^-^*)豚肉に比べ鉄分は4倍ほどあるそうですよ🐗癖がありそうなイメージのお肉ですが、焼くと香ばしさが出ますし、茹でるとあっさりとした風味ですのでジビエ初めての子でも取り入れやすいかなと思います💛

ゴーヤ・・・ビタミンCやカリウムが豊富な体を冷やすと言われている夏野菜です🎵ビタミンは疲労回復効果にも期待が出来ると言われているので、今の暑い季節や湿度の高い日が続くなど、夏バテ気味の子にもピッタリですよ⸜(* ‘꒳ˆ * )⋆*❣ 『にがうり』とも言われているように少し苦みがあるので、好みはその子によって違うようです🐶なので初めて与える場合は、あなたのパートナーが食べてくれるのか様子を見る為に少量から始めてあげてくださいね。ちなみに私のパートナーは苦みも気にせずガツガツ食べております(๑˃ꇴ˂๑)

トマト・・・βーカロテンとビタミンCが豊富で、トマトの赤い色みであるリコピンには抗酸化作用も期待されています🍅ミニトマトの方が食物繊維量や栄養価も高いので、どちらにしようか迷われた時はミニトマトを選んでみてくださいね🎵また水分も豊富なので、あまりお水を飲んでくれない子にもピッタリなお野菜です٩(*´꒳ `*)۶お料理だけでなく、おやつ時間におやつの代わりにあげると水分補給にもなりますよ✨

今回は夏らしくゴーヤを使ったメニューをご紹介させていただきました❕私はあまりゴーヤが好みではなくとくに食べる機会もなかったのですが、愛犬の手作りごはんに取り入れるようになってから今では毎年食べるようになりました( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )ちなみに人間用はゴーヤを茹でてツナとポン酢で和えて食べる事にはまっています🎶ゴーヤ1本買ってもな・・と思われた時は、ぜひパートナーと一緒におそろいごはんとして試してみてくださいね💕

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