★Xmasレシピ★鹿肉のトナカイさん

手順

耳にする為に、椎茸の端っこを切る。

といたうずら玉子と鹿肉のミンチを練る。

椎茸に小麦粉をまぶして、鹿肉をのせ、オリーブオイルをひいたフライパンで両面焼く。

ミニトマトは半分に切り、茹でたじゃがいもを真ん中に挟み、帽子となる上半分のトマトの上にもちょんとのせる。

サンタさんの方には黒ごまで目をつけ、トナカイさんにはチーズと海苔で目を、トマトの端っこを少し切ったものを鼻につける。クレソンを飾ってできあがり♪

解説

今回は、難しい話は置いといて…

手作りご飯を楽しむ!!
そんな視点で見ていただけたらと思います♪

効率よく耳を作るために椎茸の肉詰めで作りましたが、普通のハンバーグにレンコンの耳でも可愛いトナカイさんに仕上がります(*´ω`*)

サンタさんに詰めるじゃがいもはパサパサでも大丈夫です♪フワフワのお髭が再現でき、まん丸より可愛いです♪
パサパサがちょっと食べにくいようなシニアちゃんには、豆乳や甘酒でしっとりさせてから丸めてあげても良いですね♪

残ったじゃがいもを丸めて2個くっつけて、雪だるまさんを作るのも良いですね♪

私は不器用なので、
ちょっとシャクレなトナカイさんになりましたが、
それも楽しい思い出となりました♪

鹿肉を焼いている時から愛犬は大騒ぎで、
お喜びでした＼(^o^)／

小型犬ちゃんは、
食べる時には椎茸を小さく刻んであげると、
食べやすいと思います。

身体を温める鹿肉を食べて、
寒い冬も元気に乗り切りたいですね♪

肉きゅうが冷たいワンちゃんや、
寒がりなワンちゃんは、
冬こそジビエを始めやすい時期です(*´ω`*)b