手順
鹿肉、茄子、ズッキーニ、おくらをオリーブオイルでソテーする。
野菜を取り出した同じフライパンでミニトマトを入れ、水とターメリックを足して煮込む。
炊いたご飯にもりつけて、生のパセリとパプリカをトッピングしてできあがり♪
解説
茄子の皮には「ナスニン」と呼ばれるポリフェノールが含まれており、眼精疲労の緩和や抗酸化作用で動脈硬化予防やガン予防にオススメの食材と言われています。何事も量が大切ですが、身体に合わないワンチャンもいる為、少量で様子を見てお試しください(●´ω`●)今回は2.6kgの小型犬にスライス1枚を使用しました✩.*˚
旬の食材はどれも栄養豊富で、どうせ食べるなら旬の時期に食べたいですね♪茄子の他にも枝豆等もありますね♪
オススメの犬レシピ
-
パセリと胡桃のヨーグルトソース❁
胡桃はカロリーが高く食物繊維が多めなので、与える際には少量で様子をみてあげてください(*´▽｀*) メリットとしては、 ミネラルが豊富であったり、オメガ3脂肪酸やオメガ6脂肪酸など、わんこの体内では作れない栄養を含むこと … 続きを読む パセリと胡桃のヨーグルトソース❁
-
鹿レバーの味噌炒め
ビタミンA.Bや鉄分が豊富な鹿レバー。 解毒を行う臓器だからこそ、 抗生物質等を使用せずに育ったジビエは安心ですね♪ 茄子の皮に含まれる「ナスニン」はアントシアニン系のポリフェノールで、眼精疲労を和らげる効果が期待されて … 続きを読む 鹿レバーの味噌炒め
