猪肉のソテー

猪肉はソテーするだけ、野菜は切るだけの簡単メニュー。ヨーグルトにきな粉を入れて風味もアップしています。

材料

猪肉
レタス
キャベツ
パプリカ
ブロッコリー
ゆで卵
ごはん
エクストラバージンオリーブオイル
ヨーグルト
きな粉
ドライパセリ

手順

猪肉を薄切りにする
野菜も食べやすい大きさに切る ブロッコリーは茹でるかレンジで火を通す ゆで卵を作っておく
フライパンにオリーブオイルを少量入れ、猪肉を火が通るまでソテーする
ヨーグルトにきな粉を入れ混ぜる
皿に盛り付けて完成

解説

猪肉をソテーしていると愛犬が近づいてきます。
味付けをしていないのでそのままでも食いつきはいいのですがヨーグルトにきな粉を混ぜてヨーグルトソースをかけてあげました。
ヨーグルトソースは肉でなく野菜にドレッシング代わりにかけてあげると生野菜が苦手なわんちゃんにもいいと思います。

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