Xmasプレート

ちょっとフライングでクリスマスプレートにしてみました!

材料

鹿肉
オリーブオイル
黒ごま
- ツリー -
さつまいも
カッテージチーズ
とうもろこし
ブロッコリー
金時人参
粉チーズ

手順

茹でたさつまいもとカッテージチーズでツリーの土台を作る。
人参、とうもろこし、ブロッコリー、お水少しを耐熱皿に入れてチン。
鹿肉を食べやすい大きさにカットしてオリーブオイルで焼く。弱火でゆっくり焼くと柔らかく仕上がります♪
チンした具材とお肉を盛り付けて、粉チーズと黒ごまをトッピングしてできあがり♪

解説

ブロッコリーは栄養素が水に溶けだしやすい食材です。茹でずにチンすることで栄養素が抜け出しにくく、溶けだした栄養素も茹で汁をかける事でしっかり吸収できるので電子レンジの活用もおすすめです(*^^*)☆

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