猪肉でひな祭りごはんケーキ

スナップえんどうや芽キャベツ、桜えびなど、春が旬の食材を猪肉に合わせて、こんな可愛いらしいひな祭りごはんはいかがでしょうか^ ^

材料

猪肉
釜揚げ桜海老
芽キャベツ
スナップえんどう
青海苔
鶏卵
炊いたごはん
炊いた十穀米

手順

猪肉は茹でて小さく刻む (上に乗せる分は食べやすい大きさに切っておく)
芽キャベツ、スナップえんどうを茹でて刻む (スナップえんどうを1つ飾り用に刻まずとっておく)
釜揚げ桜エビはお湯にサッとくぐらせ水を切っておく
炊いたごはんに②と青海苔を混ぜる
炊いた十穀米に①を混ぜる
炊いたごはんに③を混ぜる
適当な容器に⑥⑤④の順に詰めていく (今回使ったのは軽量カップです)
⑦をひっくり返して中身をお皿に出し、形を整える
炒り卵を作る
⑧に炒り卵を乗せ、 飾り用の猪肉、スナップえんどう、ピックを添えたら出来上がり

解説

お肉大好きなワンちゃんに猪肉を沢山使い、栄養バランスを取るために猪肉には十穀米を合わせました。
ピンク色の部分に今回はたまたま手に入った釜揚げ桜エビを使いましたが、焼いた生鮭を使っても綺麗です。
海老や鮭にアレルギーがある子の場合は赤いパプリカでも良いと思います。
注) ピックや飾りの菜の花は食べれないので十分気をつけてくださいね

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