チョップドサラダ

生肉に挑戦したいけどお腹を壊さないか少し不安‥そんな子にはサッと湯通しした低カロリーな鹿肉と、プチプチ食感のもち麦を使った簡単サラダはいかがですか♪

材料

鹿肉
豆(赤いんげん豆.黒豆.ひよこ豆)
赤パプリカ
黄パプリカ
ホワイトセロリ
蒸しもち麦
黒ゴマ

手順

鹿肉を食べやすい大きさに切り、表面の色が変わる程度に下茹でする
野菜を食べやすい大きさに切る
ボールで①と②、炒り卵をサッと混ぜる
お皿に盛りつけ、黒ゴマを振りかけたら出来上がり☆

解説

一般的なセロリよりもビタミンCを多く含む“ホワイトセロリ”を使っているのもポイントです!
加熱食が続いた時、我が家はよくサラダご飯を作ります( *´꒳`* )

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