手順
干し椎茸は水で戻しておく。(戻し汁もつかいます)
白米にターメリック、無塩バターをのせて軽くレンジでチンしてまぜる。一緒に炊いてもok。
鹿肉はぶつ切りか、フードプロセッサーでミンチにしてもok。
野菜と取り出した干し椎茸を食べやすい大きさにカット。
鹿肉と戻し汁と野菜類を一緒に火にかけ、アクが出たらとる。
盛り付けて、お好みで粉チーズをトッピングしてできあがり♪
解説
ターメリックには、肝臓の保護、抗酸化作用、抗炎症作用、ビタミンA、ミネラル、タンパク質、心臓血管増強作用などなど沢山の栄養が豊富につまった食材です。わんこ用のサプリもありますが、粉ターメリックでもじゅうぶんです。飼い主さんも一緒に食べて、一緒に健康に長生きしたいですね(*^^*)
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