紫芋&鹿レバークッキー

鹿レバーでキューブクッキーを作りました♪ 内臓系が苦手な先住犬。 ジャーキーやクッキーにすると喜んで食べてくれます。 * わたしなりの考えがあり、愛犬達に今は時々しかあげない内臓肉。 フォレマさんの内臓肉は極少量パックになっていますので、我が家にはとても使い勝手が良く有り難いです。

材料: 鹿肝臓 有機紫芋 有機巨大胚芽玄米粉 平飼い有精鶏卵 有機バージンココナッツオイル

秋の犬飯

本格的な秋飯、冬に向けての養生飯、始める時が来た。 …とは言っても季節のもの、旬の食材を使えば自然とそうなってくるから、 考えるのは調理法とトッピング。 あとは愛犬達のその日の様子、体調などなど。

材料: 鹿ミンチ肉 アイガモ胚芽米 むかご 山栗(冷凍したの) りんご 小松菜 白菜 にんじん パセリ 煎り小豆粉 原木椎茸粉 藻塩 ブラックペッパー 平飼い鶏卵の殻 色々お野菜&牡蠣のスープ

鹿ソーセージ

鹿ミンチでソーセージ……風なものを作ってみました。 大きさ的にははフランクフルトと言えると思いますが、腸詰めしてはいないので、なんちゃってソーセージです笑

材料: 鹿ミンチ肉 青紫蘇(栽培期間中無農薬) エゴマの葉(栽培期間中無農薬) バジルの葉(栽培期間中無農薬) レモンの皮(栽培期間中無農薬) 原木椎茸粉 藻塩 ブラックペッパー

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