つるむらさきと猪肉のおひたし

手順

猪肉を食べやすい大きさに切り茹でる

つるむらさきを茹でる

①と②を出し汁で和える （今回は昆布だしを使用しました）

器に盛り付け、ミニトマト、付け合わせ野菜を添えて、いわし節をのせたら出来上がり☆

解説

猪肉・・・高タンパクで低カロリー、低脂肪のお肉です。滋養たっぷりで、手作り食に不足しがちと言われている亜鉛や鉄分が豊富で、また牛肉に比べるとビタミンB1やカルシウムも豊富と言われています☺️切り落とし肉はその子のお口のサイズにあわせて細かくしたり、ガッツリ食べたい子には少し分厚くゴロゴロ食べごたえのある大きさにしたりと調整できるのもおすすめです☝✨

だし汁・・・今回は昆布だしを使用しましたが、鰹だしや猪皮や猪骨でとったお出汁も風味が良くておすすめですよ(,,^ω^,,)お出汁をとったら製氷皿に入れ、冷凍しておくと必要な時に必要な分だけをすぐ使えるので便利です✨

つるむらさき・・・抗酸化作用だけでなく免疫力アップも期待されるビタミンC、抗酸化作用が高く老化防止やがん予防も期待されているβーカロテンなどビタミンやミネラル類が豊富なお野菜です。アクは少なめですが、シュウ酸が含まれていますのでわんちゃんに与える場合は下茹でしてあげると良いでしょう☝

わんちゃん専用のご飯を作ってあげるのも良いですが、飼い主様のご飯を作るついでに同じ材料でお揃いメニューを作るのも楽しいですし、お揃いメニューだと思うとお互い嬉しさも感じれるかと思います🎵ぜひ作ってみてくださいね(๑•᎑<๑)

今回の付け合わせ野菜は、小松菜、ひらたけ、長芋、ごぼう、厚揚げを炊いたものになります。猪肉を茹でた茹で汁を使うことで、お野菜類にも猪肉の風味がつきますのでわんちゃんの嗜好性アップにも繋がります( * ॑˘ ॑* )お野菜はご家庭にあるものやお買い物に行かれた時に見つけた旬のものでかまいません。

⚠️初めて食べる食材は、合う合わないは個体差がありますので最初はごく少量を与えてみて様子を見てあげてくださいね。⚠️

手作り食を続けていると、最近は炒めものより汁もの系の方が好きそう‥など新たな発見にも気づきます👀✨そういった変化を見つけながら手作り食を楽しまれてくださいね❤