手順
細かく切った猪肉を茹でて灰汁をとったら、すりおろし林檎と乾燥生姜、蜂蜜を入れて、弱火で煮る。
林檎と生姜が温まる程度に煮たら器に盛り付け、生りんご数切れとパセリを散らしてできあがり♪
解説
乾燥生姜は最後に取り出しましたが、刻んで一緒に食べてもokです(*^^*)乾燥生姜が無ければ生の生姜で火が通り安いようにすりおろして入れてもokです。パピーのワンチャンや腸内環境の弱いワンチャンは、蜂蜜をお控えください。代わりに本葛でも甘みやとろみがつけられます。
内蔵を内側から温めて、血行促進や免疫力UPに期待ができる生姜。むくみやすい冬にはカリウムたっぷりの林檎と合わせて、温活にぴったりの1品です♪
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