手順
鹿肉はミンチにするか、半解凍で細かく刻む
人参、蓮根、ピーマンは細かく刻み、茄子は薄切りにして水にさらしておく
鹿肉と刻んだ野菜をまぜ、米粉を少し入れてまぜる
薄切りにした茄子に米粉をつけ、③の具をはさみ、更に米粉をまぶして揚げる
ブロッコリーは水を少しいれてレンチンし、それぞれを盛り付けたらできあがり♪
解説
デブエット中の愛犬の為に考えた、高カロリーごはんです♪油と茄子の相性は抜群で普段は食の細い愛犬も大喜びでした(●︎´▽︎`●︎)小型犬さんは特に、食が細いわんちゃんも多いようです。成長期や若い頃は活動量も多いので、この頃に野菜や色んな物を食べる習慣をつけておきたいですね♪
高知県産の鹿肉切り落としでしたが、色が綺麗で脂身も少なく嫌な匂いもなく、愛犬の食いつきも抜群でした！馬肉ミンチ等は脂身が多かったりしますが、赤身はとにかく使いやすくて我が家では重宝しています(●︎´▽︎`●︎)
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