野菜とお肉のパンケーキ

イベントの時や作り置きにもおすすめのパンケーキです(≧∀≦*)

材料

[パンケーキ]
鹿肉
豆苗
ケール
茹であずき
米粉
50g
豆乳
50cc
無塩バター
10g
[クリーム]
おから
ヨーグルト
[具材]
いちご
カッテージチーズ
サニーレタス
鹿肉
[トッピング]
スキムミルク

手順

豆乳、卵(全卵)、バター、豆苗、ケールを混ぜる
茹であずきをいれて軽くまぜ、フライパンで好みの大きさに焼く。フライパンの隅で鹿肉も弱火で一緒に焼く
焼いたパンケーキにカッテージチーズといちごを盛り付ける
さらにパンケーキをのせてサニーレタスと焼いた鹿肉をのせる
おからとヨーグルト(水切り不要)をまぜ、クリームを作る
鹿肉の上にパンケーキをもう1枚のせて、クリームといちご、スキムミルクを飾ってできあがり☆(●´∀`●)

解説

パンケーキは冷凍okなので、沢山焼いておやつにも☆身体に良いものだけでできているので安心です。いちごを減らしてお肉たっぷりにしたり、愛犬に合わせたアレンジを楽しんでみてください(*^^*)

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