鹿肉のシンプルステーキ

簡単なご飯でも肉本来の味が楽しめて愛犬は大喜びです(*^^*)

材料

鹿肉
オリーブオイル
-付け合せ-
ミニトマト
じゃがいも
ブロッコリー

手順

じゃがいもは薄切りにしたあと短冊切りにして、ブロッコリーと一緒に茹でる。
鹿肉に筋がある場合は縮むので筋をそぐか、適当な間隔で切れ目を入れてから焼く。写真は両面の筋に切り込みを入れています。ゆであがったじゃがいもと一緒にオリーブオイルで焼く。
ミニトマトはカットして、盛りつければできあがりです(*^^*)

解説

材料を茹でたりオリーブオイルで焼いただけのシンプルなご飯ですが、簡単なご飯でも肉本来の味が楽しめて愛犬は大喜びです(*^^*)

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