手順
鹿肉を食べやすい大きさに細切りにする。
小鍋で“①”を弱火で茹でる。
その間に〈作り置き食材〉を用意し（冷凍してある場合は前もって解凍しておく）卵を溶いておく。
“②”に〈作り置き食材〉を入れひと煮立ちさせ、卵を回し入れる
卵に火が通ったら器に入れ、刻んだ青じそを乗せたら出来上がり。
解説
※〈作り置き食材〉は、食べやすい大きさに切り少量の水で炊いたものです。1食分ずつタッパやラップで小分けしてあります。
お野菜はなんでも！時間がない時や野菜を買い忘れた時でもあれば便利！
お肉を加えるだけで立派なご飯に☆
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