手順
鹿肉を食べやすい大きさに切る
野菜を食べやすい大きさに切る。
生姜はすりおろしておく
小鍋で鹿肉を弱火で茹でる(灰汁が出たら取る)
火が通ってきたら②の野菜類を入れる
野菜に火が通ったら、白米を入れ火を止める
冷めたら器に入れ、刻み海苔を乗せたら出来あがり
解説
血行を良くし、抗酸化作用も期待できる生姜♪ビタミン、ミネラル、食物繊維、カルシウムが豊富な海苔を使用した身体温まるおじやです☆
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