鹿ヒレ肉レシピのまとめ ジビエ全般に言えることですが、狩猟によって食材として捕獲される正真正銘の天然の食材なので脂肪が少なく身がほどよく引き締まり栄養も豊富でヘルシー。ヨーロッパでは冬の貴重なたんぱく源として親しまれてい … 続きを読む ジビエレシピ ―鹿ヒレ肉―
ジビエレシピ ―鹿ヒレ肉―
最終更新日:
公開日:2016/09/20
トピックス
グランピングイベント
最終更新日:
公開日:2016/08/29
先日8月27日、広島県廿日市市で広島初の本格的なグランピングイベント、グラマラスナイトが開催され、Foremaもジビエ食材の提供という立場で関与させて頂きました。 小泉 靖宜株式会社Forema(フォレマ) 代表。生態系 … 続きを読む グランピングイベント
カタツムリはどこへ？
最終更新日:
公開日:2016/08/10
先日、東北地方での梅雨明けが宣言されましたね。これで全国的に夏本番！夏休みのレジャーで自然と触れ合う方も多いと思います。水辺での事故や近年増加中のゲリラ雷雨など、夏レジャーの危険に注意しつつ、楽しい夏をお過ごしください。 … 続きを読む カタツムリはどこへ？