鹿肉とキノコのあったか生姜おじや

鹿肉とキノコのあったか生姜おじや

海苔の香りが食欲をそそります!

材料

鹿肉
大根
オクラ
椎茸
ブロッコリー
しめじ
白菜
いんげん
白米
生姜
少量
刻み海苔

手順

鹿肉を食べやすい大きさに切る
野菜を食べやすい大きさに切る。 生姜はすりおろしておく
小鍋で鹿肉を弱火で茹でる(灰汁が出たら取る)
火が通ってきたら②の野菜類を入れる
野菜に火が通ったら、白米を入れ火を止める
冷めたら器に入れ、刻み海苔を乗せたら出来あがり

解説

血行を良くし、抗酸化作用も期待できる生姜♪ビタミン、ミネラル、食物繊維、カルシウムが豊富な海苔を使用した身体温まるおじやです☆

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