鹿肉とえのきのごま味噌炒め

ご飯がすすむ♪我が家で人気のメニューを、高たんぱく低カロリーな鹿肉を使ってワンコ用にアレンジしました( ˶ˆᴗˆ˶ )

材料

鹿肉
えのき
うすい豆
アスパラ
豆苗
プチトマト
オリーブオイル
味噌
白ごま

手順

鹿肉を食べやすい大きさに切る
野菜を食べやすい大きさに切る(うすい豆は下茹でしておく)
①と(うすい豆、プチトマト以外の)野菜をオリーブオイルで炒める 火が通ってきたら少量の味噌と胡麻を加える
器に入れ、プチトマトとうすい豆を添えたら出来上がり☆

解説

うすい豆はたんぱく質やビタミンB1も豊富な春のお野菜♡青臭さも少なく皮も薄いのでおすすめな食材です(﹡’ᴗ’﹡)
炒め物や炊いたりと使い方はたくさん♪

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