簡単♪鹿肉のミネストローネ

材料を切って煮込むだけの簡単レシピ♪

材料

じゃがいも
セロリ
人参
ブロッコリー
蓮根
すりおろし
トマトジュース
パセリ
仕上げに振りかける用

手順

鹿肉を食べやすい大きさに切る
野菜を食べやすい大きさに切る。蓮根はすりおろしておく
少量のお水で じゃがいも、人参、ブロッコリーを茹でる。火が通ってきたら鹿肉も加える。
鹿肉の表面の色が変わってきたら、セロリ、すりおろした蓮根も加える。
水分がなくなってきたら、トマトジュースを加え弱火でコトコト煮る。
冷めたら器に入れパセリを振りかけたら出来上がり☆

解説

野菜は冷蔵庫に残っているものでもOKです!
がっついて食べる子は胸毛の汚れに注意(,,>ლ<,,)

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