手順
小豆は予め茹でておくか、茹で小豆を使用♪今回は、作り置きあずきを使いました♪
たっぷりのお湯に、茹で小豆とゆで汁、鹿肉、とうもろこし、ブロッコリー、カリフラワー、人参を入れて水分が少なくなるまで煮込み灰汁をとります。
トマトを丸ごとすりおろして弱火でコトコト煮込みます。
盛り付けてパセリをくわえれば完成!!
解説
トマトはトマトピューレやホールトマトでも代用可能です(*^^*)
田舎育ちのそぼろ♀ 2017.11.17生まれ
❁⃘犬の管理栄養士
❁⃘APNA食育士2級
食の細い愛犬に手作りごはんをしていますヾ(*´∀｀*)ﾉジビエは大好きで、お魚が苦手な愛犬です。笑
オススメのレシピ
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簡単♪鹿肉のミネストローネ
野菜は冷蔵庫に残っているものでもOKです！ がっついて食べる子は胸毛の汚れに注意(,,>ლ
