猪肉と豆腐のあんかけごはん

作り置きした猪肉団子を使ったヘルシーご飯。

材料

猪肉団子
猪肉団子と卵のスープを参考
白菜
小松菜
えのき
絹ごし豆腐
水溶き片栗粉

手順

材料を用意し、野菜類はみじん切り、肉団子と豆腐はさいの目に切っておく。
野菜を茹でて柔らかくし、肉団子(そのままか小さく切る)と豆腐も入れる。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、人肌程度に冷めたらご飯にかけて出来上がり。

解説

体重増加が気になる時、猪肉に豆腐をプラスしさらにヘルシーご飯になります。

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