中華風がゆ

猪骨スープを使った濃厚だけど、お野菜たっぷりでペロリと食べられるお粥です♪

材料

♡鹿肉
♡猪骨スープ
♡オクラ
♡えのき
♡きくらげ
♡チンゲン菜
♡生姜
すりおろし
蒸しもち麦
クコの実
2〜3粒
すり黒胡麻
仕上げ用

手順

鹿肉を食べやすい大きさに切る
鍋に ♡を入れて弱火でコトコト煮込む
火が通ってきたら、蒸しもち麦とクコの実も入れる
器に入れて、黒胡麻を振りかけたら出来上がり☆

解説

肌寒い時は生姜も一緒にコトコト煮込み、暑い日は煮込まず仕上げに生姜を混ぜてあげるとよりさっぱりと食べられます♡←人間のお素麺の薬味のような感じですね(*´∇`*)

 

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