手順
鹿肉、にんじん、ピーマン、えのきを小さく切って炒める
じゃがいもを茹でて潰す
ボールに①と②を入れ、ペット用ミルクもしくは豆乳を加えてざっくりと混ぜ、俵型や楕円形など好みの形に整える
フライパンにオリーブオイルを入れ、パン粉を軽く炒める
③に④をまぶせばコロッケの出来上がり♪
お皿にベビーリーフ、刻んだトマト、オレンジを盛り付け、コロッケを並べたら完成です
解説
揚げないので思っているよりも簡単に作れちゃいます。
ミルク使いクリームコロッケにしましたが、
使わなければヘルシーな普通のコロッケになりますね。
鹿肉とフルーツの組み合わせは相乗効果があるのでおススメですよ♪
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