手順
鹿肉、さつまいも、かぼちゃ、しめじを食べやすい大きさに切る
鹿肉としめじを炒める
さつまいもとかぼちゃをレンジで柔らかくする
ボールに水切りした豆腐を入れつぶす
全てをまぜて耐熱皿に入れチーズと粉チーズをのせてオーブンで焼く
パセリをちらして出来上がり
解説
豆腐をホワイトソース代わりにしたヘルシーなグラタンです。
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