野菜と鹿肉のグラタン

手順

食材を用意

食べやすい大きさにカット。

鹿肉ダイスカット50g。(解凍中の為におだんごですが(^_^;)カット済みのなので大きさはそのままで大丈夫です)

具材を軽く炒める。

豆乳30cc、カッテージチーズ30g、うずらの卵1個をよく混ぜ、ホワイトソース風に。

炒めた具材とホワイトソースを合わせてお皿に盛り付け、こんがり色付くまでオーブンで焼けばできあがり♪

解説

★ホワイトソースは、豆乳50cc、薄力粉大さじ4分の1、バター小さじ2分の1でも可能です(*^^*)この場合、パルメザンチーズを少しかけても美味しいです♪※成犬10kgの量。