手順
材料を全て軽く焼き、少しお水を足して蒸し焼きに。 仕上げに黒ごまとスプラウトをトッピングするだけです。
解説
夏の疲れが出やすく食欲がわかない時は、ごま油を使ったり香りの強いものを混ぜると食べてくれるワンチャンも多いです(*´∀｀*)
今回はノンオイル。フライパンで軽く焼いて、水で芯まで火を通す作り方です。
小松菜は野菜の中でもカルシウムが豊富な食材です。ワンチャンは人より多くカルシウムが必要になる為、動物性以外の野菜なども利用しながら日頃から取り入れていきたいですね(*´ω`*)
ジビエは豚や鶏よりもお肉自体の香りが強い個体もいます。この香りを利用して、苦手な野菜やキノコも一緒に煮込めば香りも味も移り、食べてくれるワンチャンもいるようです☆
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