☆ジビエでたこ焼き風☆

手順

キャベツは細かく刻み、コーンと一緒によく洗い水気をしっかり切っておく

鹿肉と鹿ハツはサッと水で洗い、小さくきっておく

生地をまぜる

たこ焼き機にサラダ油をひいて焼く

トッピングを盛り付けてできあがり

解説

外はカリカリ、中はモチモチの米粉レシピです♪人用は物足りないようでしたら、出汁や醤油を生地に足しても美味しいです。
愛犬も「タコは消化しにくい」だけで、少量なら食べられないわけではありません。が、タコよりジビエの方が断然喜ぶので♪ジビエのたこ焼き風にしました(ﾉ∀`)♪

鶏肉等でも言われていますが、お肉は1度サッと水洗いをすると良いそうです。鶏肉の場合は表面の菌を落とす効果があるそうで、ジビエなら臭みを減らす効果があるそうです☆